黄梅县孔垄镇汤大粮油有限公司了解到消费者购买的大米在家里放置一段时间会发现小米虫，这是怎么一回事呢？小编为大家详细介绍：

大米生虫只要不是太严重，是可以吃的。只要处理掉米虫，再把米淘干净，是可以正常食用的。大米生虫子可用密封的塑料袋装起来封闭好，然后放在冰箱里面冷冻两三天。取出后加入适量清水，清洗一遍大米，虫卵虫子就会飘起来。也可放在阴凉通风的地方，虫子会慢慢爬出来。还可在大米口袋中放入适量的大蒜，也有驱虫效果。

米里长虫并不奇怪，是一种自然现象。

米面里面的虫并不是凭空出现，而是通过虫卵孵化出的幼虫。它的来源主要分为以下两个方面：

1、源头的问题

粮食通常在生长的时候就有虫卵，米面的加工过程也比较简单，主要是为了将营养物质保留下来。成虫在加工过程中会被杀死，但是剩下的营养部分仍带有虫卵，这些虫卵在适宜的条件下便会孵化成幼虫。

2、储藏和运输

在这个过程中会有虫源，温度和湿度达到合适的条件便会迅速繁殖。

大米生虫后怎么办还能吃吗 

一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子爬出，然后再筛一筛。如果生虫的大米不是很多，可将生虫的大米放在塑料袋里，把袋口扎紧，放在冰箱的冷冻室里，48小时后取出，可杀死大米里的虫。也可以用簸箕簸出虫子,就是把大米在簸箕里一下一下颠起来,虫子就会出去。或者用专门的筛子筛米,虫子和它们的排泄物都会筛出去。 

一般米里面生的虫是比较干净的，本身没有病毒，如果生虫的大米不是很多，只要米虫处理掉，再把米淘干净，是可以正常食用的，没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉，会造成很大的浪费。 大米生虫因为大米还在生长过程中就寄生了虫卵，大米收获后如果储存的地方温度高、湿度大，大米就会吸水变潮湿，潮湿的环境为虫卵的孵化提供条件，虫卵孵化后在大米中食物充足会快速繁殖，这样大米会生出很多虫子。米虫学名为米象，常在谷物中被发现，因为繁殖速度快，为谷物中主要的害虫之一。